Jinxiang Garlic ir baltie ķiploki, kas audzēti Jinxing apgabalā Ķīnā, kur smilšmāla augsne un labs gaiss labvēlīgi ietekmē augšanas apstākļus.Jinxing ir pazīstama kā Ķīnas ķiploku galvaspilsēta kopš 1980. gadiem, un pēdējo 20 gadu laikā šī unikālā produkta eksports ir aizņēmis 70% no kopējā ķiploku tirgus pasaulē.No ārpuses ķiploku miza ir spilgti balta un standarta, izliekta forma.Interjerā ir no astoņām līdz vienpadsmit krustnagliņām ar viegli asu aromātu un maigi karstu garšu.Dažās Jinxiang ķiploku šķirnēs mikroelementu, piemēram, selēna, saturs var būt 60 reizes lielāks nekā standarta ķiplokos.
Izmantojiet to kā garšvielu, kā garšvielu vai apvienojiet to ar sīpoliem, tomātiem, ingveru, maizi un olīveļļu.